Гранат

Гранат с древних времен считается королем всех плодов. Это неудивительно, среди других фруктов он отличается своим огненно-красным цветом, а его плод довольно вкусный и обладает полезными свойствами.

Происхождение граната

Дерево граната представляет собой кустарник семейства Дербенниковые, уроженец Ближнего Востока и Средиземноморского бассейна, но культивируется сегодня во всех теплых или умеренных районах. Лучшие гранаты собираются в странах с сухим климатом и мягкой зимой, таких как Калифорния, Средиземноморье или Северная Африка. 

Используемые части растения

Плод - съедобная часть граната. Гранат состоит из 60% сока и 40% кожи, септа и семян.

Лечебные свойства граната

Гранат имеет высокое содержание витаминов и является одним из самых богатых витамином С фруктов, до 6 мг на 100 г. Его сок устраняет важные противоинфекционные свойства (мы рекомендуем гранат особенно при борьбе с инфекциями горла) и способствует надлежащему функционированию иммунной системы.
Но ярко-красные плоды также являются прежде всего ценным источником антиоксидантов. Антоцианины, танины и эллаговая кислота в соке замедляют клеточное старение. Эти антиоксиданты, присутствующие в большем количестве, чем в ягодах годжи или зеленом чае, обладают противоопухолевыми свойствами.  Гранат, благодаря его противовоспалительному действию, также известен своими профилактическими достоинствами против некоторых дегенераций головного мозга, которые  способствуют болезням Альцгеймера или Паркинсона. Известно, что гранатовый сок улучшает кровообращение и понижает кровяное давление, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он используется для профилактики или лечения атеросклероза.

Гранаты богаты фитохимическими веществами, которые являются одними из самых сильных антиоксидантов. Они способствуют кровообращению, уменьшают сосудистые отложения и удерживают кровеносные сосуды эластичными. Повышенное кровяное давление, уровень сахара в крови и уровень холестерина также снижаются.

Эстрогены растений, содержащиеся в гранате (фитоэстрогены), компенсируют уровень гормонов и смягчают симптомы менопаузы мягко и без побочных эффектов. Они улучшают значения ПСА и тем самым предотвращают проблемы с предстательной железой. В то же время они обеспечивают защиту от гормонозависимых типов опухолей, таких как рак молочной железы и предстательной железы.

Свободные радикалы являются основной причиной старения кожи и преждевременных морщин. Здесь гранат помогает восстановить естественную защитную функцию кожи. Поврежденные клетки восстанавливаются, воспаления и раздражения устраняются, глубина морщин уменьшается, а весь тон кожи улучшается.