Быстрорастворимый чай - в качестве вкуснейшего холодного или горячего напитка на цветочной основе: черная бузина, шиповник, ромашка, липа. Содержит экстракт зеленого чая и витамин С. Замечательный освежающий напиток в разгар горячего лета, с минимальным количеством калорий. Богатый источник антиоксидантов. Снижает жар при гриппе и простуде, облегчает менструальные боли у женщин. Многим людям приходится постоянно справляться с напряжениями, вызванными последствиями постоянной спешки, нервных нагрузок из-за дорожных пробок, бесконечных деловых встреч и эмоциональных переживаний. Современный образ нашей жизни поставил под угрозу хрупкое внутреннее равновесие жизненных процессов нашего организма. Цветочный Чай помогает преодолению стрессовых состояний благодаря присутствию в нем витаминов и антиоксидантов, успокаивающих изношенные нервы.
Объяснение основных ингредиентов:
Апельсиновый цвет
«Из всех известных мне успокоительных средств это самое лучшее. Цветки апельсина помогают людям, у которых при волнении наблюдается сердцебиение, людям, страдающим бессонницей, а также всем, кто страдает неврастенией, истерией, беспокойством» (М. Мессеге). Горький апельсин оказывает благотворное действие на «слабый желудок», при тошноте и рвоте. Поэтому чай из цветков и листьев этого растения - одно из лучших желудочно-успокоительных средств.
Экстракт зеленого чая
Целебные свойства:
1. Чай бодрит дух, повышает активность мозга, улучшает память. Влияние чая на деятельность мозга и нервную систему известно очень давно. Под действием чая улучшается умственная деятельность, увеличивается способность перерабатывать и усваивать информацию, улучшаются творческие возможности. Очень важно, что это действие мягкое и не вызывает фазы последующего истощения.
2. Чай снимает усталость. Чай стимулирует центральную нервную систему и увеличивает подвижность суставов.
3. Нормализует деятельность сердца, кровеносных сосудов. Чай замедляет образование жировых наслоений на внутренней поверхности кровеносных сосудов, снижая, таким образом, вероятность склероза, гипертонии и мозговых тромбов. Благодаря наличию дубильных веществ, в частности катехинов, чай способствует снижению ломкости и проницаемости сосудов, что имеет важное значение для профилактики атеросклероза.
4. Чай замедляет процесс старения клеток и поэтому способствует долголетию. Чайные листья дают эффект омоложения, в 18 раз превышающий подобное воздействие витамина Е. По содержанию витамина Р чаю нет равных в растительном мире. Причем в зеленом чае его в 10 раз больше, чем в черном. Витамин Р способствует накоплению аскорбиновой кислоты, что усиливает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
5. Чай обладает охлаждающим действием. Через несколько минут после чашки горячего чая температура кожи опускается на 1—2° С, что даст ощущение прохлады и свежести. С холодным чаем такого эффекта не наблюдается. Чай (особенно зеленый) — это отличное потогонное средство. И следовательно, средство для выведения шлаков (например, в бане). Мочегонные свойства чая (особенно зеленого) снижают риск образования камней в почках и помогают при разнообразных отеках.
6. Зеленый чай содержит в несколько раз больше биологически активных веществ и меньше танинов, чем черный чай.
Гибискус – Красная роза Судана
Каркаде, или напиток фараонов, — сладковато-кисловатый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников и цветов гибискуса сабдариффа (Hibiscus sabdariffa). Является национальным египетским напитком. В Египте считается средством от всех болезней. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, который по вкусу напоминает морс. В проведенных за последние 30 лет исследованиях установлено немало полезных оздоровительных эффектов чая каркаде.
1. особо стоит выделить его профилактические свойства, помогающие предупреждению болезней пищеварительного тракта, и в особенности, облегчению протекания такого серьезного заболевания как диабет.
2. чай каркаде является хорошим слабительным средством при атонии толстого кишечника, хронических запорах. Оказываемое им слабительное действие является мягким и щадящим.
3. Очищающий эффект чая каркаде имеет для организма человека большое значение, поскольку позволяет освободиться от шлаков, которые являются следствием метаболических процессов пищеварения. Шлаки, как известно, служат причиной многих заболеваний и способствуют преждевременному старению. Содержащиеся в гибискусе биофлавоноиды (кверцетин, мирицетин, гибисцетин, гибисцетрин), усиливая действие антоцианов, помогают освобождению организма от ненужных продуктов обмена. А выведение из кишечника токсинов и тяжелых металлов определяется пектином чая каркаде.
4. Россиянам приходится жить в таких климатических условиях, которые характеризуется резко выраженной сезонностью. Основные витамины поступают, главным образом, в летне-осенний период года. К весне их запас практически полностью исчерпывается. Витаминная недостаточность сопровождается снижением жизненной активности организма. Различные синтезированные поливитамины, полученные биотехнологическим путем, наряду с положительным действием, нередко привносят в организм ряд неблагоприятных составляющих. Более предпочтительными для устранения витаминного дефицита являются витамины натуральных продуктов растительного происхождения. Входящий в чай комплекс витаминов и микроэлементов насыщает организм жизненной энергией, тонизируя его и повышая сопротивляемость к инфекционным заболеваниям.
5. Темно-красные мясистые соцветья каркаде содержат различные органические кислоты, такие как яблочная, винная, лимонная. Поэтому, приготовленный из них чайный напиток, обладает приятно кисловатым вкусом, который превосходно утоляет жажду. Кислый вкус обусловлен лимонной и аскорбиновой кислотами. Аскорбиновой кислоты в нем мало, но ее действие взаимно усиливается флавоноидами и антоцианами. Лимонная кислота придает напитку приятный вкус, он действует освежающе в жару и при повышенной температуре.
6. Основная беда, которая настигает человека, подвергающегося постоянным стрессам, гипертония - каркаде служит хорошим подспорьем в преодолении гипертонии, нормализуя кровяное давление.
7. Обладает бактерицидным действием, помогает быстро справиться с гриппом и простудой, весьма эффективен против ряда болезнетворных микроорганизмов, может использоваться как глистогонное средство.
Ромашка аптечная (ромашка лекарственная)
Используются цветочные корзинки (без стеблей, с длиной остатков цветоножек не более 3 см), собранные в начале цветения.
В цветочных корзинках найдены эфирное масло (0,1—0,8%), в состав которого входят хамазулен, кадинен; флавоноиды, никотиновая и аскорбиновая, каприловая, антемисовая, изовалериановая, салициловая кислоты, кумарины, холин, фитостерины, каротин, горечи, слизи, камедь, сахара, белковые вещества, а также гликозид спазмолитического действия, расслабляющий гладкую мускулатуру и обезболивающий при кишечных спазмах, гликозид потогонного действия, апигенин, апиин, герниарин, матрицин. В России, впрочем, как и во все мире, ромашка применяется в первую очередь при заболеваниях желудка. Всемирная Организация Здоровья рекомендует применять ромашку при гастритах и язвах желудка, повышенной кислотности, для снятия спазмов в кишечнике. Исследования, проводимые в Европе, действительно доказали, что некоторые активные вещества ромашки (хамазулен, альфа-бисаболол, апигенин и матрицин) обладают высокой противовоспалительной активностью, желчегонным действием, снимают спазмы. Настой цветочных корзинок ромашки оказывает:
1. противовоспалительное,
2. кровоостанавливающее,
3. антисептическое,
4. слабое вяжущее, ветрогонное,
5. болеутоляющее, спазмолитическое,
6. противоаллергическое,
7. седативное,
8. противосудорожное,
9. потогонное,
10. желчегонное действие.
Липовый цвет
Цветки липы содержат эфирное масло, горькие и дубильные вещества, флавониды, кумарин, сапонины, воск, сахар, глюкозу, каротин, витамины, микро- и макроэлементы. Препараты, приготовленные из липового цвета, повышают мочеотделение, потоотделение, улучшают выделение желудочного сока, увеличивают секрецию пищеварительных желез и облегчают отток желчи. Они действуют также как противовоспалительное и успокаивающее средство.
Черная бузина
Цветки бузины обладают потогонным, мочегонным, противолихорадочным и противовоспалительным действиями при простудных заболеваниях. Ягоды обладают потогонным и слабительным свойствами. Одно из забавных качеств бузины — любовь к ней кошек. Дело в том, что кора бузины, как и корень валерианы, содержит валериановую кислоту, запах и вкус которой не оставляет кошек спокойными. Плоды черной бузины содержат органические кислоты (винная, уксусная, лимонная, аскорбиновая, валериановая), сахар, фруктозу, глюкозу, сахарозу, дубильные вещества, растворимый пектин, тирозин, соли калия, а также антоциановые гликозиды, ретинол. Они оказывают общеукрепляющее, потогонное, отхаркивающее, слабительное, мочегонное действие.
Витамин С
Витамин С (аскорбиновая кислота) повышает защитные силы организма, ограничивает возможность заболеваний дыхательных путей, улучшает эластичность сосудов (нормализует проницаемость капилляров). Витамин оказывает благоприятное действие на функции центральной нервной системы, стимулирует деятельность эндокринных желез, способствует лучшему усвоению железа и нормальному кроветворению, препятствует образованию канцерогенов. Большие дозы полезны для больных сахарным диабетом, заядлых курильщиков, женщин, пользующихся противозачаточными препаратами, для пожилых людей с пониженной способностью пищеварительного тракта всасывать витамины.
Лимонная кислота
Лимонная кислота, которая, будучи натуральной пищевой кислотой, широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках как регулятор кислотности и с целью придания им ощущения свежести. Лимонная кислота предохраняет продукты от разлагающего влияния находящихся в них следов тяжелых металлов.
Цветочный чай – один из немногих препаратов, в состав которого входит рибофлавин. Рибофлавин используется как краситель в форме витамина.
Рибофлавин
Витамин В2 (рибофлавин) влияет на рост и возобновление клеток, входит в состав ферментов, играющих существенную роль в реакциях окисления во всех тканях человека, а также регулирующих обмен углеводов, белков, жиров. Важен для поддержании нормальной функции глаза. Рибофлавин входит в состав зрительного пурпура, защищая сетчатку глаза от вредного действия ультрафиолетовых лучей. В лечебных целях рибофлавин применяют при гипо- и арибофлавинозе, при заболевании глаз, при длительно незаживающих ранах и язвах, при лучевой болезни, нарушении функции кишечника и других.
Недостаток витамина В2 проявляется в воспалении слизистых оболочек, наблюдается отсутствие или задержка роста, чувство жжения и изменения кожи, резь и слезливость глаз, нарушение сумеречного зрения, повышение секреции желез, болезнь уголков рта и нижней губы. При развитии заболевания появляются трещины и корочки в уголках рта (угловой стоматит), язык становится сухим, ярко-красным, может развиться дерматит, появляется светобоязнь, конъюнктивит.
Мальтодекстрин
Это смесь, состоящая из глюкозы, олигосахаридов и солодового сахара, приятна на вкус, хорошо переваривается. Мальтодекстрин – это пищевая добавка, часто используется в продуктах детского питания. Главное свойство мальтодекстрина заключается в том, что он способствует выработке организмом инсулина.
Мальтодекстрин - продукт частичного расщепления крахмала, стимулирует рост бифидобактерий, за счет чего способствует профилактике дисбактериоза.
Фруктоза
Фруктоза – фруктовый сахар, один из основных источников углеводов. Фруктоза способна заменять глюкозу в питании людей, страдающих сахарным диабетом, т. к. для ее усвоения не требуется гормон инсулин. Медики традиционно считают, что фруктоза полезнее, чем глюкоза и сахароза. Однако некоторые исследователи предполагают, что излишнее потребление фруктозы может способствовать развитию ожирения.
Подсластители
Производство продуктов на сахарозаменителях (или подсластителях) дает колоссальное преимущество производителям, поскольку по вкусовым качествам они не уступают продуктам, подслащенным сахаром. Подсластители, как правило, не являются углеводами и безопасны для диабетиков, значительно снижают калорийность продуктов, усиливают и дополняют их вкусовые качества. Коэффициент сладости по отношению к сахару у них огромен, вследствие чего значительно снижаются расходы на транспортировку, хранение, ускоряется технологический процесс производства. Продукты на основе сахарозаменителей необходимы больным сахарным диабетом, людям с избыточным весом, сердечнососудистыми заболеваниями, а также всем пожилым, у которых намечаются некоторые проблемы со здоровьем.
Популярность сахарозаменителей растет быстрыми темпами. В настоящее время количество людей, пользующихся заменителями сахара, возрастает ежегодно на 5-6%.
Полезные свойства Цветочного чая:
• тонизирующее и успокаивающее воздействие;
• нормализация кровяного давления и укрепление сосудов;
• снижение уровня холестерина;
• бактерицидное действие;
• профилактическое средство от ОРВИ и гриппа;
• жаропонижающее, потогонное действие;
• облегчает менструальные боли;
• оздоравливающее воздействие на печень, желудочно-кишечный тракт и мочеполовую систему;
• улучшает обмен веществ;
• очищает организм от алкогольной интоксикации.
Противопоказания:
1. Индивидуальная непереносимость компонентов.
2. Обострение желчно- и мочекаменной болезни.
3. Дети до года.
Основные преимущества:
• идеальный напиток, чтобы освежиться в жаркие летние дни;
• прекрасно справляется с жаждой;
• здоровый, фруктовый низкокалорийный напиток;
• обогащен витамином C;
• содержит ценные антоцианы;
• содержит ценные полифенолы (мощные антиоксиданты – «ловцы» свободных радикалов);
• легкий способ приготовления;
• удобно взять с собой готовый напиток в бутылке;
• применяется во время гриппа с лихорадкой (цветы имеют эффекты понижения лихорадки),
• антиспазматический эффект, облегчают болезненную менструацию.
Целевая группа:
• для всей семьи как освежающий или согревающий напиток;
• для всех людей во время гриппа или простуды;
• для всех, кто хочет управлять потреблением калорий также с напитками;
• для людей, которым противопоказано применение сладких безалкогольных напитков по причинам здоровья;
• женщинам, страдающим от судорог во время менструации и от болезненных менструаций.
Применение:
Размешать 3 полные столовые ложки порошка (около 30 г) в литре воды.
Можно готовить в качестве освежающего, прохладного напитка, используя холодную воду или кубики льда по желанию. Или - в качестве согревающего, горячего цветочного чая. Как подать? Украсьте бокал долькой апельсина, добавьте кусочки льда и утолите жажду!
С введением Цветочного холодного чая у Nahrin в ассортименте есть теперь продукт, который Вы не найдете на рынке. Комбинация различных цветов восхитительна и действительно эксклюзивна. Само собой разумеется, что также этот рецепт уважает требования современной, здоровой пищи. Холодный чай, который не является скрытой бомбой сахара и углеводов и который поэтому является действительно подходящим для всех В настоящее время это особенно важно, потому что даже в Швейцарии уже 30 % подростков имеют ожирение. Весьма большая часть чрезмерно потребляемых калорий следует из напитков (кола и другие безалкогольные напитки, стандартные холодные чаи, фруктовые соки и т.д.). Например, в 2х литрах колы содержится целый стакан сахара. Есть о чем задуматься.